Bieslook (Allium-schoenoprasum).
Een verfijnderde, sterkere smaak dan de ui, niet koken, op het laatste moment toevoegen.
Lekker in sauzen, verse salades, dressings, aardappelgerechten, eiergerechten, kruidenboter en verse salades, bouillon of kwark. (Alle gerechten).
Goed voor:
de eetlust, de bestrijding van infecties van de ademhalingswegen, de afdrijving van urine en gassen, de spijsvertering,
werkt ook bloeddrukverlagend en helpt bij bloedarmoede
