 |
|
|
Barbecue bestrijdt kanker en hartziekten
Marinade
De studie toonde aan dat populaire sauzen en marinades een reeks kruiden, specerijen, fruit en groenten bevatten die rijk zijn aan antioxidanten. Zo sterken ze het immuunsysteem van het lichaam. Het onderzoekersteam slaagde er voor de eerste keer in de impact van het marineren en bakken van vlees op de status van antioxidanten bij verschillende soorten van marinades op basis van kruiden en specerijen. Ze vonden in alle soorten hoge hoeveelheden van deze gezonde stoffen. Hoewel het bakken de hoeveelheid antioxidanten verminderde met de helft, toonden tests aan dat gebarbecued vlees nog veel gezonde bestanddelen bevat.
Ouderdomsziekten
"Kruiden zijn een goede bron aan antioxidanten maar het is moeilijk om het gebruik in te schatten omdat mensen ze niet in grote hoeveelheden consumeren, in tegenstelling tot bij fruit en groenten" aldus onderzoeker Raymond Thomas. Het is bewezen dat antioxidanten vechten tegen vrije radicalen, dat zijn moleculen die de lichaamscellen schaden, zo veroorzaken ze ouderdomsziekten als kanker, hartproblemen, beroerten, Alzheimer, artritis en cataract. (ep)
- Lees ook: Eén ei per dag is supergezond en helpt afvallen
- Lees ook: Curry smeren helpt tegen rimpels
Voor de verzendkosten zijn de volgen tarieven vast gesteld:
Van 0-15,00 euro ...... € 6,75
Van 15,00- 150,00 euro .......€ 3,50
Daarboven is de verzending gratis
Voor verzending buiten Nederland gelden andere tarieven
Voor gebruik in de keuken
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, W, X, Y, Z.
Zo gezond zijn ook onze Keukenkruiden en Specerijen
Anijs: stimuleert de spijsvertering; bij hoesten en bronchitis ; bij gebrek
aan eetlust
Basilicum: hoestmiddel
Bieslook: wekt de eetlust op
Bonekruid: bij lichte gevallen van buikloop, maag- en darmontstekingen.
Dille wekt de eetlust op; goed voor de spijsvertering; bij opgeblazen gevoel en tegen slapeloosheid.
Jeneverbessen: vochtafdrijvend en versterkt de maag.
Knoflook: bij ziekten van de bloedsomloop, van het maag- en darmkanaal en van de luchtwegen.
Kummel/Karwij; bij darmstoringen, zwakke maag en maagkrampen.
Lavas: reguleert de waterhuishouding bij hart- en nierziekten, stimuleert de afscheiding van maagsap; bij moelijkheden met de spijsvertering.
Marjolein (majoraan) bij maag- en darmkoliek, vochtafdrijvend, bij wondbehandeling, bij spataderen, reuma en jicht.
Mierikswortel: de etherische oliën heffen krampen op en werken pijnstillend.De natuurlijke antiebiotica
Mosterd: mosterdzaadkuren worden voorgeschreven bij verstoring van de spijsvertering.,en te hoge bloeddruk.
Peterselie stimuleert de spijsverteringsorganen en de werking van de nieren, te gebruiken bij zwakte en storingen in de stofwisseling en een natuurlijk middel bij insektenbeten of – of insektensteken.ten v
Pimpernel verwijdert giftige stoffen uit het lichaam
Rozemarijn heeft een gunstige invloed op het maag- en darmkanaal, op de bloedsomloop en de nieren.
Salie werkt bacterie dodend en voorkomt of geneest tandvleesontstekingen.
Uien herbergen een plantaardig hormoon dat een soortgelijke werking heeft als insuline, waardoor uien voor suikerziekten een belangrijk middel zijn om gerechten op smaak te brengen.
Venkel bij aandoeningen van de luchtwegen, astma, opgeblazen gevoel in de darmen en maag- en darmziekten.
Waterkers: bij klierziekten; werkt bloedreinigend, is goed voor de huid en werkt vochtafdrijvend.
